這些天讓國人聞之色變的中國毒奶粉，奶粉中含有添加的「蛋白精」三聚氰胺。
至於，三聚氰胺這樣的東西，其實就是普遍使用於製造餐具的 melamine，這種類似瓷器，不易摔破的碗、盤或條根。還有用來與印刷紙融結製成的美耐板，幾乎是一般家庭、辦公場所、商店，尤其是百貨公司，都會大量的使用這種稱之為美耐板或 Formica 的裝飾面板。

因此，我們幾乎是天天都看得到，隨時摸得著。家中使用美耐板裝修，三聚氰胺會不會揮發出來於空氣中，並為人體所吸收 ? 答案是 : 會的，只不過量實在是太低了，低到我們該是可完全忽略。大概很少人會像我一個學化工的堂兄，他對於化合材料太深入瞭解，也了解這些東西的毒性，因此他就堅持家中絕不願出現任何塑料作成的裝修材，因此全家用的都是天然木裝修，我不知他家的木材有沒上漆，現代的漆其實也難免都是以塑料為主要基材。他該也要開車，整部車的內裝飾材也全是塑料，不知他要如何避。

回過頭來，再來說以三聚氰胺製造的餐具。現在一般的家庭中，該是大都會使用瓷質的碗盤。可大家也都常有外食的機會。在外頭的小餐館或路攤很普遍的都會使用不易摔破的碗盤。有機會你可把盤子翻過來看得到材料說明文，大概大部份會是 melamine， melamine就是三聚氰胺。是 melamine 算是還好，因為這材料是要在高溫的情況下才會大量的釋出。若是保麗龍或其他的塑料，那就更糟了。至於 melamine 製造的碗盤，或者會註明適用溫度為 - xx 度~120度。其實，用這來裝水，就算常溫下也還是會釋出微量的三聚氰胺，溫度越高就越多。因此，要是你顧慮三聚氰胺的成份會造成腎結石的話，你是可避免使用這樣的碗盤。千萬別拿 melamine 製做的碗盤，裝了食物微波，不然你真是在為自己的食物添加三聚氰胺了。

讀回應 (3), 回溯此網址.